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落实领导陪餐制度 守护学生饮食安全

2019-04-01 00:00文章来源: 马鞍山第二十二中学
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为全面落实由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神,加强学校食堂食品卫生管理工作,保障学生饮食安全,4月1日,马鞍山市二十二中正式实行了学校领导陪餐制度。

4月1日,市二十二中校长胡学平提前来到食堂,对当餐菜品份量品种、质量价格、食堂服务、环境卫生、食品留样、安全管理等方面进行巡查,并对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督。检查饭菜质量时采取一看、二闻、三尝的工作流程,确保无任何问题,随后与同学们一起就餐,并征询就餐学生的意见和建议,并做了陪餐台帐记录。

据悉,市二十二中高度重视陪餐工作,陪餐人员由校长、中层领导干部轮流组成,并根据三部委的《规定》制定了《二十二中食堂学校领导陪餐制度》,制作了《二十二中食堂领导陪餐记录本》,安排学校领导轮流陪餐,由总务处统一安排,每天按时在学校食堂陪餐,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难,保障学生用餐的安全和营养,为学校食堂献计献策,逐步改善提高学生生活水平。


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